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FDA对液氮食品发出警告
美国食品和药物管理局(FDA)周四发布了安全警告，警告消费者食用用液氮制成的食品可能存在的危险。 FDA表示，食用冰淇淋、麦片或鸡尾酒等食品可能会造成严重伤害，其中包括内脏损伤。 FDA在发布安全警告时表示:“FDA已经意识到，液氮食品或饮料中仍存在液态氮，会对皮肤和内脏造成严重伤害，有时甚至危及生命。”“在食用之前立即添加液氮，甚至在由于食物的极低温度而液氮完全蒸发后，也会在处理或食用这些产品时…...- 0
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微生物能提高运动成绩吗?
研究人员研究了波士顿马拉松运动员的肠道微生物，分离出一种可能提高运动成绩的细菌。Nicolaus Czarnecki/Boston Herald via Getty Images 有竞争力的跑步者会尝试几乎任何能让他们在接下来的5公里或10公里中获得自然优势的方法。 比如：比赛前喝下浓缩甜菜汁？一把一把地吃奇亚籽？是的。 但是，新的研究表明，也许有一天，我可以把分解烃类的细菌添加到这个列表中。 周…...- 0
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长寿的关键是什么？科学家分析了110岁的高寿老人，有了新发现
70岁还是孩子，80岁是姑娘小伙。如果90岁有人请你上天堂，跟他说：且走开，到我100岁再来。 ——日本冲绳县喜如嘉村（长寿村）附近，刻在石头上的谚语 在世界长寿榜上，日本多年蝉联冠军。根据2015年覆盖日本全境的人口普查，百岁老人超过61000人，其中有将近150位是110岁以上的超百岁（supercentenarian）老人，也称超级人瑞。 超百岁老人在全世界范围内都是非常少见的，有科学家做过…...- 0
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一项新的血液测试可以确定你的生物钟
我们的生物钟不怎么受人重视。 当然，我们一直都在谈论它们:“我不是早起的人”或者“我有太多时差了”。“不过，通常情况下，这只是为了聊天，或者如果我们感觉特别不正常就打生物牌。” 但事实上，我们的生物钟似乎是保持健康的强大力量。去年，三位美国昼夜节律科学家获得了诺贝尔生理学或医学奖，这对我们的感觉和功能的影响在医学界越来越受到重视。 这些研究人员指出，与生物钟相关的基因在我们的荷尔蒙水平、体温、睡眠…...- 0
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一名女子因评价肥皂品牌的味道有多好而走红
这位印尼女士喜欢舔各种牌子的肥皂，并根据它们的味道给它们打分，这让“净化饮食”这个短语有了全新的含义。 来自印尼东爪哇省的年轻女子Khosik Assyifa，由于她怪异的饮食习惯，在Instagram上意外走红。Assyifa上传了一些视频，视频中她舔了几块肥皂，然后根据味道对它们进行评价。我们很清楚，她不只是用舌尖碰肥皂棒来尝一尝，而是像舔冰棍一样舔着、吮吸着。她似乎很享受这种味道，就像人们喜…...- 0
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为什么高蛋白饮食会缩短寿命
如今高蛋白饮食十分流行，尤其是对那些关注减肥的人来说，但是更多关于这些饮食如何影响我们健康的研究表明，他们似乎变得越有争议。高蛋白饮食(结合碳水化合物限制)与与心脏病、骨质疏松、消化系统癌症等疾病的风险增加有关。 当然，并不是所有的高蛋白饮食都是一样的，一些变异可能会也可能不会带来与其他变异相同的健康风险。但现在，南澳大利亚健康与医学研究所(SAHMRI)的一项新研究似乎以同样的方式揭开了所有高蛋…...- 0
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未成熟的荔枝果实含有毒素
荔枝是安全的。但如果你空腹吃未成熟的荔枝(那些绿色的小荔枝)，那你就麻烦了。 未成熟的荔枝果实含有毒素降糖氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸（MCPG），如过量可能引起呕吐。它可能导致严重营养不良的儿童发烧和癫痫发作，需要住院治疗。 2014年，在印度比哈尔的Muzaffarpur地区和其他荔枝种植地区。在3周内(5月26日至7月17日)，发烧和抽搐导致122名儿童死亡，390名儿童住院治疗。所有生病的孩…...- 0
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世界微笑日:5种让你开心的食物
你可能认为一片披萨或一碗薯片会让你开心。但事实是，如果你想让自己的情绪更健康，有更好的方法让自己开心。有一些食物已经被临床证明可以对抗抑郁，提升能量，缓解焦虑，通常会让你感觉良好。 在10月5日的世界微笑日(World Smile Day)上，这里有五种能让人心情舒畅的食物，它们能以一种持续、积极的方式影响你的大脑，帮助你振作起来: 巧克力 有一个很好的理由让我们在吃了一两片之后感到更快乐。美国国…...- 0
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高纤维饮食可以减少由衰老引起的脑炎
一项研究发现，膳食纤维主要存在于水果、蔬菜、粗粮和豆类中，可以减少大脑在衰老过程中的炎症。膳食纤维促进肠道有益细菌的生长。当这些细菌消化纤维时，它们会产生包括丁酸盐在内的短链脂肪酸(SCFAs)作为副产品。 伊利诺斯大学的罗德尼·约翰逊说:“丁酸盐很有趣，因为它在小胶质细胞上有抗炎作用，在给老鼠服用药物时可以提高老鼠的记忆力。” 虽然在以前的研究中发现了丁酸钠(药物形式)的阳性结果，但其作用机制尚…...- 0
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网友亲笔分享”三个月扔掉39斤”
以前胖的时候，这个季节还不觉得冷，现在变瘦了，反倒是有些冷意了，可见，肥肉有时候真的是可以御寒的。 身高:1.68 cm 最高体重记录:77.8 kg 终极目标体重希望在:50 kg上下 肥胖原因:属于产后胖来着，平常不怎么运动，更不懂得注意饮食。很希望能在夏天到来前瘦下来（原因：跟朋友约好了去海边旅游）。 年龄:30岁 女 城市:江西 以上是我去年将过年那段时间的记录了，那时候的我才刚开始减肥，…...- 0
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