你一定听过“一天一苹果”这句老话吧。原版可追溯到1866年：“在睡觉前吃一个苹果，你就不会让医生挣到面包了，”科学似乎在支持这个古老的观点。
从全新的医学研究到常识建议，以下是每天吃一个有营养的苹果的几个理由。
1. 苹果含有抗衰老的化合物
我们如何变老是无法控制的——这是我们的基因决定的。但我们衰老的速度有多快，衰老的健康程度有多高，在我们的控制之下。无论我们的基因如何，科学家们总是在寻找减缓衰老的方法。在一项新的研究中，他们观察了哪些类黄酮(水果和蔬菜中的天然化合物)具有最抗氧化和抗炎的特性。
他们发现在苹果、草莓、黄瓜、柿子和洋葱中发现的非瑟酮效果最强，研究人员写道：“在生命晚期对野生型小鼠施用非瑟酮…延长最大寿命”。研究人员还对人体脂肪组织进行了测试，看看结果是否得到了转化。
明尼苏达大学的保罗·d·罗宾斯教授在接受《今日医学新闻》采访时说:“这些研究结果表明，我们可以延长健康的期限，也就是所谓的健康跨度，甚至可以延长到生命的末期。”
2. 富含可溶性纤维
高纤维饮食对消化健康和保持低胆固醇很重要。纤维还被证明可以降低患心脏病、糖尿病、肥胖症和憩室炎等疾病的风险。一个苹果的果皮上有大约4.4克的可溶性纤维，这取决于你的年龄，大约是每天推荐摄入量的15%。
3. 可以降低你患哮喘的风险。
澳大利亚一项对1600人进行的研究和英国一项对1500人进行的研究都发现，苹果总体上提高了肺部健康水平，降低了患哮喘的风险。研究人员发现，每周吃5个苹果的人呼吸健康的改善幅度最大。
4. 苹果是极好的止渴剂
你知道苹果86%是水吗?如果你正在寻找白天保持水分的方法，把一个结实的苹果扔进你的包里，让你焕然一新。
5. 苹果醋是全能的
纵观历史，苹果醋一直被用来作为一种天然的治疗方法，从缓解喉咙疼痛到缓解胃酸倒流，再到消除打嗝。
6. 苹果有助于减肥
苹果不含脂肪或人工成分，而且如前所述，它们富含纤维和水分，因此，吃苹果而不是一袋薯片或一块糖果是一种更明智的营养决定，它会减少体重增加，这是常识，研究表明，每天吃三个苹果的女性比不吃苹果的女性更容易减肥。
7. 卡路里非常少
取决于你的苹果大小，它大概有90卡路里，这是支持上述关于减肥的主张的另一点。
8.含有丰富的维生素和矿物质
苹果含有约14%的每日维生素C推荐摄入量和5%的维生素B6推荐摄入量，它们含有每日所需维生素A、钙和铁的2%。195毫克的钾，一个苹果就有你每天所需钾的6%。
9. 美味又多才多艺
制作苹果酱，苹果泥或苹果果冻。做馅饼或脆皮水果馅饼。品尝不同颜色的苹果，从红到绿到黄。把苹果加入鸡肉或猪肉的食谱中，或者在馅料中加入切碎的苹果，或者直接吃水果就可以了。
无论你如何选择吃苹果，都要保持果皮，因为果皮是大部分营养的来源。