在一个正常的工作日早上，你醒来可能只是有点累。然后你早上喝了一杯咖啡保持清醒。但并没有让你提高效率。仅仅因为你经常以某种方式做事，并不意味着这是正确的方式。这就是为什么我们有科学的方法!
昼夜节律是一个因素
喝咖啡的最佳时间是当你的大脑能最有效地使用咖啡因的时候，这不是早上的第一件事。事实上，在那个时候喝咖啡会破坏咖啡的功效，而且你的身体会更快地建立起一种耐受性。这是因为我们天生的警觉性是由我们一天中荷尔蒙的波动引起的，而早上的时候，荷尔蒙本来就已经很高了。
皮质醇是我们生物钟里的关键荷尔蒙之一，我们的睡眠-觉醒周期，自然地在一天中循环。一般来说，早上会有更多的皮质醇循环来帮助你醒来，晚上就会放松，让你感到疲倦，想睡觉。当你在早上经常使用咖啡因时，问题就出现了，这会干扰身体分泌皮质醇。当你最需要皮质醇的时候，你会产生更少的皮质醇。
所以你是在咖啡因最不有效的时候摄入的，这会降低咖啡因的效果。更糟糕的是，随着时间的推移，身体开始依赖咖啡因的刺激(而不是让皮质醇发挥作用)，这就是为什么你会对咖啡因产生依赖。
如果你认为自己已经喝了多年的咖啡，“没有咖啡就醒不来”，那是因为你的皮质醇周期被打乱了，而不是因为你在那个时候通常不会保持清醒。当然，这一切都是假设你有足够的睡眠。你已经有效地训练你的身体在一天开始时期待咖啡因的提神，现在你的身体已经习惯了。随着时间的推移，你会发现你需要越来越多的咖啡来达到同样的效果。
晚一点会好些
对大多数人来说，最不适合喝咖啡的时间是早上6点到10点之间。尽管昼夜节律因人的睡眠模式而异。那么最好的时间是什么时候?
正如《华盛顿邮报》(Washington Post)的罗伯特•弗德曼(Roberto Ferdman)所写，“大约在上午10点到中午之间，下午2点到5点之间是比较困乏的时期。”——如果人们想充分利用咖啡因，什么时候应该喝咖啡。在这段时间里，咖啡实际上是最需要的，也许最重要的是，它不会干扰我们身体保持警觉的基本机制。
所以，如果你想以最好的效果使用咖啡，并且不想那么依赖咖啡，那就在下午早些时候喝咖啡——当然，除非你发现它会干扰你晚上的睡眠周期。如果你想让你的身体回到一个更自然的皮质醇时间表，你可以试着在一两个星期内慢慢调整你的第一杯的时间。这样你就不必经历一种不舒服的脱瘾头痛。