人工甜味剂对人体有什么影响?

几十年来,科学家们一直很难弄清楚人造甜味剂到底对我们的身体有什么影响。

迄今为止,研究人员已经对这些糖的替代品进行了超过21万项不同的研究。

但尽管进行了所有的研究,我们仍然对这种粉状物质的健康影响知之甚少。这种粉状物质通常被用来让饮料变甜,而不会增加额外的糖分。

我们唯一可以肯定的是,摄入适量的人工甜味剂可能不会导致人类癌症。

但撇开癌症风险不谈,陪审团仍然对糖的替代品是否比普通的糖对身体更有好处存在很大分歧,一些科学家越来越担心。

“我的建议是不要使用人工甜味剂,”Ben-Gurion大学微生物生物技术教授Ariel Kushmaro告诉Business Insider。

人工甜味剂可能对你的肠道有害

库什马罗关于人工甜味剂的最新研究上周发表在《分子》杂志上。

以色列内盖夫本古里安大学(Ben-Gurion University)和新加坡南洋理工大学(Nanyang Technological University)的研究人员合作进行的这项研究显示,我们使用的一些最常见的人工甜味剂可能会干扰肠道基本细菌的工作方式。

在这项研究中,Kushmaro和他的团队将一种特殊的生物发光大肠杆菌暴露在普通人工甜味剂中。

研究人员试用了美国食品和药物管理局(FDA)认为安全的六种甜味剂,包括阿斯巴甜(同等,NutraSweet),三氯蔗糖(Splenda),糖精(Sweet’n Low)等。他们甚至尝试了以运动员为目标的蛋白质粉和含有甜味剂的调味包。

在给大肠杆菌添加人工甜味剂“数百次”之后,库什马罗得出结论,这些人工甜味剂具有毒性,会加重作用,使肠道微生物难以生长和繁殖。

研究人员认为,每天喝两杯人工加糖的苏打水或咖啡就足以影响肠道健康,甚至可能使身体更难处理正常的糖和其他碳水化合物。

尽管如此,研究人员并不确定,因为他们只测试了对大肠杆菌的影响,而没有对人的影响。

库什马罗说:“我们不是说它对人类有毒,我们是说它可能对肠道细菌有毒,通过这种方式,它会影响我们。”

人工甜味剂既不会降低食欲,也不会满足对糖的渴望

他的团队并不是第一个发出警告的。最近另一项关于老鼠体内人工甜味剂的研究表明,人工甜味剂可以改变老鼠体内处理脂肪和能量的方式。在老鼠身上,这也会导致肌肉崩溃。

在人类中,先前的研究表明,食用人工甜味剂与肥胖、糖尿病、高血压和中风的高发率有关。其他研究已经得出结论,零卡路里的甜味剂可以帮助人们减肥,但即使研究指出,减少卡路里饮料不会抑制食欲。

甚至有一些有限的证据表明,人工甜味剂可能会欺骗大脑,让它认为我们并不像食用普通糖时那样满足,这可能会导致我们吃得更多、喝得更多。

库什马罗计划对肠道细菌进行更多的测试,希望能找到人工甜味剂改变人体肠道的作用机制。

“在过去的几年里,我们逐渐认识到这些微生物群落的重要性,”他说。

消费者已经开始避开这些糖替代品,转而选择以甜菊叶为基础的甜味剂。食品导航公司(Food Navigator)的数据显示,去年美国甜叶菊销量增长近12%,阿斯巴甜(aspartame)下滑8%,三氯蔗糖(sucralose)和糖精(saccharin)双双下滑约6%。

研究人员对包括甜菊糖在内的所有人工甜味剂仍持谨慎态度,因为迄今为止的研究对它们的潜在健康益处和危害描绘了一幅令人困惑的画面。

甜菊叶在美国还没有得到fda的批准,人们对它对肾脏、生殖健康、血糖控制和心血管系统的影响有些担忧。

简而言之,如果你想对你的腹部有好处,最好限制各种各样的甜食的摄入,包括含糖的和无糖的。

「点点赞赏,手留余香」

    还没有人赞赏,快来当第一个赞赏的人吧!
0 条回复 A 作者 M 管理员
    所有的伟大,都源于一个勇敢的开始!
欢迎您,新朋友,感谢参与互动!欢迎您 {{author}},您在本站有{{commentsCount}}条评论