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为了减肥,很多人用尽了各种办法,少油少盐、节食、吃减肥药、甚至切胃……
这能瘦吗?当然可以,但是,会不会反弹、健不健康就不知道了。
其实,减肥是世界上最难,也是最简单的事之一。
难,是因为你用错了方法。
简单,是因为你找到了正确的方法,并且正确执行了。
减肥最重要的是吃,吃对了才会瘦!
不爱吃肉的人,往往坚持不了几天,也不健康。
图源:optimisingnutrition.com
唯有吃肉,才能真正变瘦,健康变瘦。
肉类中含有优质的脂肪,还含有丰富的动物蛋白。
蛋白质是人体的主要组成部分,没有蛋白质,你将无法生活,肌肉合成和修复、器官和皮肤的组成,酶、激素、神经递质等都需要蛋白质。
蛋白质不仅是构建身体的原材料之一,在减肥中,它也是一大功臣:增强饱腹感、自然少吃、调节激素、提高新陈代谢、保持瘦体重….
如果你食欲旺盛,总是暴食,姨妈不来,掉头发,那很可能就是蛋白质不够了。
今天,就来详细讲讲,蛋白质是如何帮助我们减肥的?↓
吃肉变瘦的6个科学原理
→蛋白质增强饱腹感,减少饥饿感
An increase in dietary protein from 15% to 30% of energy at a constant carbohydrate intake produces a sustained decrease in ad libitum caloric intake that may be mediated by increased central nervous system leptin sensitivity and results in significant weight loss.⑦
就像建房子需要砖头一样,我们的身体也需要蛋白质
高蛋白组是蓝色条,正常蛋白组是红色条
This study demonstrated that a diet with higher protein and reduced carbohydrates combined with exercise additively improved body composition during weight loss.⑩
吃多少蛋白质比较好?
由于年龄、活动水平、肌肉质量和健康状况的不同,关于蛋白质的摄入量也有所不同,无法统一。
如果你的目标是减肥,从各种研究和分析来看,蛋白质占卡路里30%左右的摄入量,减肥效果可能是比较好的。
当然,这不是一成不变的,将蛋白质摄入提高到卡路里的25-35%可能都是比较有效的,可以根据个人情况来调整。
→蛋白质吃多了,会不会不健康?
其实,对于健康的人来说,蛋白质稍微多吃一点是没问题的。
而且,我国居民摄入更多的是碳水化合物,蛋白质摄入往往是不足的,大部分人都需要多吃点蛋白质。
而且,只要你身体健康,代谢能力好,一般来说,即使蛋白质吃多了也不用害怕,糖异生的转化过程是非常缓慢的,不会使脂肪堆积,也不会给身体造成任何负担。
但是,条件是你要低碳,而且有足够的运动量。
可以说,对于没有肾脏疾病的健康人,摄入高蛋白,是没有健康风险的,摄入不够危害才大。
不管你践行什么饮食方式,大多数健康成人每公斤体重摄入1.2-1.7克蛋白质是没有问题的。相关阅读→蛋白质吃多了,会不会伤肾?

关键的瘦龙说
虽然吃肉这么多好处,很多人还是会说:可是吃肉贵啊?
其实,看病更贵,买减肥药更贵,买零食更贵,吃水果也贵,肉吃够了,其实很多钱都省下来了。
减肥的重点在吃,同样热量的食物,所含营养成分是完全不一样的,身体对食物的反应也是不同的。
同样卡路里的食物,饱腹感完全不同
你选哪个?
富含蛋白质的食物,特别是未加工的动物蛋白,可以很好的增强饱腹感、抑制食欲,自然少吃,还能通过食物的热效应来提高新陈代谢,让你在减肥的同时保持肌肉。
而高碳水食物,特别是精加工食物,吃了只会刺激食欲,越吃越饿,对减肥一点帮助也没有。
多吃点蛋白质,米面糖自然就吃的少了,毕竟吃肉很容易饱,饱了也就不想吃了。
要减肥,还是要多吃肉呀!多吃点蛋白质不可怕,少吃才可怕,饥饿,暴食,各种风险都有。
参考链接: ①https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16400055/②https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413106002713 ③https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14557793/④https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17767905/⑤https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8856395/⑥https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25733634/⑦https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16002798/⑧https://optimisingnutrition.com/calculating-satiety/⑨https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20847729/⑩https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16046715/ 本文首发:http://www.chinalowcarb.com/how-protein-can-help-you-lose-weight/