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素食主义者须注意的4种营养
人们成为素食主义者有很多原因，从想要更健康，到减少对环境的影响，再到对动物福利的担忧。 无论什么原因，许多人发现在纯素食饮食中很难达到特定维生素和矿物质的营养摄入目标。其中包括维生素B12、铁、钙和碘。 以下是如何确保你在遵循素食饮食的同时获得足够的维生素和矿物质。 1.维生素B12 维生素B12或钴胺对于制造红细胞、DNA(你的遗传密码)、位于髓鞘(隔离神经)的脂肪酸以及一些大脑功能所需的神经递…- 498
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