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生鱼片

生吃鱼片的风险

生鱼片，如寿司和其他未煮熟的海鲜可能很美味，但如果不专业地制作，它们也可能很危险，甚至危及生命。一个典型的例子:《新英格兰医学杂志》(New England Journal of Medicine)上月发表的一篇报道称，韩国一名71岁的男性在吃生海鲜后感染了，导致并发症需要截肢。这名男子有2型糖尿病和高血压病史，他正在接受晚期肾病透析治疗。他的病在吃饭后的12小时内发展成发烧，左手疼痛难忍。在…
健康
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黑水岸18年9月3日

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